IMG_3440.JPG

たかが干物、されど干物

世界がもとめる魚が

ここにあります

サスエ前田魚店

logo_pc_top.jpg

​SASUE MAEDA UOTEN

サスエ前田魚店の干物は

「​仕立て」

伝統の自家製天日干し干物

魚の質などを考慮し、干し方、塩の塩梅など、独自に培った技法でお仕立て致します。海の状況や、天候にもより、毎日必ず作れるものではございませんが、朝、駿河湾でとれた新鮮な魚を、屋外で天日干しにして、焼くとふっくら膨らむ「唯一無二の干物」を翌日食卓にお届け致します。

Now For

34$
1E9A1684.jpg
1E9A1826.jpg

朝獲れ、天日干し

1E9A1552のコピー.jpg

こうしてサスエ前田の
干物通販が始まりました

SASUE MAEDA UOTEN

サスエ前田魚店は地元「焼津」で創業60年を迎える老舗の魚屋です。

地元「焼津」での小売はもちろん、国内外の飲食店様にも駿河湾の新鮮な魚などを卸しております。そんな中、2020年に新型コロナウィルスによる「緊急事態宣言」で飲食店様が営業自粛を余儀なくされました。そこで問題が発生します。これまで飲食店様に卸す魚の漁をしてくれていた漁師さん達の魚の行き先が激減したのです。そのため市場では「買い叩き」なども発生しましたが、普段から「漁師さんあっての魚屋」を大事にしているサスエ前田魚店は、漁師さんが困らないよう、この「貴重な魚の価値」をわかっていただける方に、通常は飲食店様に卸す魚で「こだわり抜いた干物」を作り、全国の皆様に向け通販を始めました。

※干物に使う多くの魚は「朝」駿河湾で獲れた魚を使用し、屋外で「天日干し」をし、その日の夕方には発送いたします。

株式会社 サスエ前田魚店

 

logo_pc_top.jpg
 

焼津の店舗情報やメディア掲載情報など満載です